Krisendestillation: 24 Mio. Liter Wein zu Industriealkohol

Die deutsche Weinbranche steckt in einer tiefen Absatzkrise: 24 Millionen Liter Rot- und Roséwein aus Rheinhessen und Württemberg sollen zu Industriealkohol destilliert werden. Das fertige Produkt landet dann in Putzmitteln, Brennspiritus oder Nagellackentfernern – und nicht in Weingläsern. Finanziert wird die sogenannte Krisendestillation aus der EU-Agrarreserve, die dafür rund eine Million Euro bereitstellt. Für die betroffenen Winzer ist die Maßnahme ein Nothelfer in einer Branche, die seit Jahren unter Druck steht.

Schrumpfender Konsum trifft heimische Winzer hart

Der Weinkonsum in Deutschland ist zuletzt um vier Prozent gesunken. Gleichzeitig stammen rund drei Viertel des hierzulande getrunkenen Weins aus dem Ausland. Diese Kombination aus rückläufiger Nachfrage und starkem Importdruck setzt einheimische Erzeuger massiv unter Druck.

Besonders dramatisch ist die Lage in Rheinhessen, dem größten deutschen Weinanbaugebiet. Dort erzielen Winzer für Fasswein teilweise weniger als einen Euro pro Liter – ein Preis, der häufig die tatsächlichen Produktionskosten unterschreitet. Viele Betriebe wirtschaften damit dauerhaft unter der Gewinnschwelle und sehen sich in ihrer Existenz bedroht.

Die strukturellen Probleme sind nicht neu: Verändertes Konsumverhalten, wachsende Konkurrenz aus Spanien, Italien und Frankreich sowie steigende Betriebskosten haben die Lage über Jahre verschärft.

Wie die Krisendestillation funktioniert

Bei der Krisendestillation handelt es sich um ein agrarpolitisches Instrument der Europäischen Union, das Übermengen auf dem Weinmarkt gezielt abbaut. Überschüssiger Wein wird zu hochprozentigem Alkohol verarbeitet, der dann der Industrie zugeführt wird.

Die Konditionen für die betroffenen Betriebe im Rahmen der aktuellen Maßnahme sehen wie folgt aus:

• 43 Cent pro Liter erhalten die Winzer als Entschädigung für ihren abgelieferten Wein.
• 16 Cent pro Liter sind zusätzlich für Transport- und Destillationskosten vorgesehen.
• Insgesamt stellt die EU-Agrarreserve rund eine Million Euro für die Maßnahme bereit.
• Betroffen sind ausschließlich Rot- und Roséweine aus Rheinhessen und Württemberg.
• Das Gesamtvolumen beläuft sich auf 24 Millionen Liter.

Die Entschädigung liegt damit zwar über den am Markt erzielbaren Schleuderpreisen, deckt die tatsächlichen Produktionskosten vieler Betriebe jedoch weiterhin nicht vollständig.

Strukturwandel im deutschen Weinbau

Die aktuelle Krisendestillation ist eine Symptombehandlung, keine Lösung der tieferliegenden Probleme. Der deutsche Weinbau steht vor einem grundlegenden Strukturwandel. Kleinere Familienbetriebe kämpfen mit hohen Arbeitskosten, dem Fachkräftemangel und dem demografischen Wandel unter den Verbrauchern – jüngere Generationen greifen seltener zur Weinflasche als frühere.

Hinzu kommt der Klimawandel: Einerseits bringt er wärmere Temperaturen, die in einigen Regionen zu besseren Ernteergebnissen führen; andererseits erhöht er das Risiko von Extremwetterereignissen wie Spätfrösten oder Starkregen, die ganze Jahrgänge vernichten können.

Branchenverbände fordern deshalb neben kurzfristigen Notfallmaßnahmen wie der Destillation auch langfristige Strategien: verstärkte Exportförderung, Investitionen in die Vermarktung regionaler Weine sowie Anpassungen in der Anbaupraxis. Ob die Politik auf Bundes- und EU-Ebene entsprechende Rahmenbedingungen schafft, bleibt abzuwarten.

Ausblick: Mehr als ein Tropfen auf dem heißen Stein?

Die Krisendestillation verschafft den betroffenen Winzern in Rheinhessen und Württemberg kurzfristig etwas Luft. Sie beseitigt jedoch nicht die strukturellen Ursachen des Überangebots und des sinkenden Inlandsabsatzes. Solange drei von vier Weinflaschen auf deutschen Tischen aus dem Ausland kommen und der Pro-Kopf-Verbrauch weiter sinkt, dürfte der Druck auf heimische Erzeuger anhalten. Die EU-Agrarpolitik steht vor der Frage, wie sie eine wettbewerbsfähige und zugleich nachhaltige Weinwirtschaft langfristig sichern kann – ohne den Steuerzahler dauerhaft für Überproduktion zahlen zu lassen.